牛奶香蔥餅

牛奶香蔥餅   調味料 鹽．．．．．１茶匙 油．．．．．１大匙   作法 １．將鮮奶，麵粉、鹽及蛋放於大碗內攪拌均勻(如太稠可多加鮮奶)，再加葱花拌勻。 ２．平厎鍋燒熟淋下少許油，倒入三分之一麵糊，以中火煎至兩面皆熱即可盛起趁熱食用。 ３．一份材料可煎三片香葱餅。亦可將煎好的香葱餅先盛起，在平厎鍋中間淋下打散的蛋汁，再將香葱餅置於蛋汁上，蛋熟即與香葱餅黏緊，捲成筒狀即為蛋捲。 回健康食譜

營養成份分析(六人份) 熱量(大卡)．．．．．９７２ 蛋白質(公克)．．．．３３ 脂肪(公克)．．．．．２８ 醣類(公克)．．．．．１４７ 膳食纖維(公克)．．．７．９ 鈉(毫克)．．．．．．１０９７   材料 鮮奶．．．．．．１杯 麵粉．．．．．．１杯 葱花．．．．．．３大匙 蛋．．．．．．．１粒

 

http://food.doh.gov.tw/chinese/libary/cookbook_1.asp?idx=151