20090403 라오쌍헤 차집출사

라오쌍헤출사

 

20090403 금요훠궈모임

 

Fujifilm S2Pro Nikkor 35-70mm

 

 

금요훠궈/차모임은 7시 시작

토요훠궈/술모임은6시 시작

 

 

귀여운 다구(茶具)

처음은 다호를 물로 데운 후, 다호(茶壺)에 있는 열수(熱水)를 다해(茶海.chahai)로 옮겨

다해의 열을 높인다. 이것을 온해(溫海)라고 한다.

중국차를 마실 때, 가장 간단한 다구는 다호, 다해, 품명배(品茗杯:작은 찻잔),

차탁, 다포, 저수기(탕관)[화로 탕관(湯罐:물주전자)], 다반등이다.

 

 

다호데우기

 

 

다해데우기

 

 

다해의 물로 찻잔을 데운다.

그러므로 최초잔은 마시지 않는다.

 

 

이렇게 하여 만들어 낸다. 한잔, 한잔이...오래도 간다.

 

 

멍!

 

 

즐거운 한때...

 

10대 명차를 생산지별로 나누면 다음과 같다.

 

서호용정(西湖龍井) : 절강성 항주 서호(西湖) 용정산(龍井山)
동정 벽라춘(洞庭 碧螺春) : 강소성 오흥현 태호 동정산
황산모봉(黃山毛峰) : 안휘성 황산(安徽省　荒山)
기문홍차(祁門紅茶) : 안휘성 황산 서남 기문현(祁門縣)
안계 철관음(安溪 鐵觀音) : 복건성 안계현(安溪縣) 서평/장항/검덕
여산 운무차(蘆山 雲霧茶) : 강서성 여산(蘆山)
백호은침(白毫銀針) : 복건성 복정현(福鼎縣) 정화현(政和縣)
동정 오룡차(凍頂 烏龍茶) : 대만 녹곡향(鹿谷鄕)
무이 대홍포(武夷 大紅袍) : 복건성 무이산
운남 보이차(雲南 : 운남 사모(思茅) 보이현(普耳)