[프랜차이즈리포트]구스띠모(gusttimo)와 벤앤제리스(Ben&Jerry"s)

 

 

[프랜차이즈리포트]   프리미엄급 아이스크림 구스띠모(gusttimo)와 벤앤제리스(Ben&Jerry"s)

작성자 : 나선희 컨설턴트   작성일 : 2005/05/16

수많은 아이스크림업체들이 서로 경쟁하듯 새롭고 특별함을 앞세워 가맹사업을 시작하고 있다. 그중 구스띠모(gusttimo) 와 벤앤제리스(Ben&jerry"s)를 알아보자. 우선은 아주 낯설고 생소함이 누구나 느낄수 있는 브랜드일 것이다. 하지만 매니아들이 이미 형성돼 있어 우후죽순 생겨나고 있는 아이스크림시장에 로열급으로 등극돼 있는걸 알수 있다. * 구스띠모(gusttimo) 이탈리아 브랜드인줄 알고 있는데 의장등록된 순수한 한국 브랜드이다.(이태리 스타일로 만든 대한민국 젤라떼리아) 가맹금 : 2억 (기계 + 아이스크림 전문 엔니지어의 인건비 포함) 기간 : 3년계약 인테리어 : 평당 400만원 영업시간 : 12:00 ~ 23:00 (타브랜드보다 오픈시간이 늦는 이유는 각매장에서 6~7시간에 걸쳐 직접 아이스크림을 제조하기 때문이다.) 로열티 : 원재료값의 40% 올해 가맹은 서울지역 7군데 오픈 예정 (7개의 체인점만 고집하는 이유는 철저한 관리와 희소성을 추구하고 브랜드의 질을 높히기 위함이란다.) * 벤앤제리스(Ben&Jerry"s) 독특한 맛과 최고급 품질로 현재 미국의 수퍼프리미엄시장에서 1위를 달리고 있다. 또한 고객 감사의 일환으로 매년 프리콘데이(Free cone day)에는 전세계에서 동시에 하루 동안 아이스크림을 무료로 나누어 주고 있다.(올해는 4월19일날이었슴) <두업체 모두 가맹이 까다롭기로 유명합니다. > 올해는 100년만의 무더위로 본격적인 아이스크림 전쟁이 시작될 것이다. 작년에 이어 요구르트아이스크림이 강세일지? 아님 기존의 여러 flavor를 갖춘 아이스크림이 강세일지?... 그누구도 점칠 수 없는 박빙이 될것이라 봅니다.